CABERNET SAUVIGNON

" LA SALUT "

2003

TERROIR
Sols sablonneux et limoneux, profonds et frais.
Vignes de plus de 10 ans, sélections parcellaire,

lutte raisonnée.

VINIFICATION
Vinification traditionnelle en rouge, à température contrôlée.
Longue macération.
Elevage de 12 mois en barriques.

DEGUSTATION
Robe profonde, rubis aux reflets tuilés...
Nez d'une belle complexité.
Bouche pleine et puissante.
Servir à 15°C
Sur gibier, viandes rouges.
 

PALMARES

Concours Blaye 2000, millésime 1998:

Médaille de Bronze

Béziers millésime 1998: Vinalies 2000

Brignolles millésime 1998: Médaille d'Or

Brignolles millésime 2000: Médaille de Bronze

Concours de Bruxelles:

millésime 2001: Médaille d'argent

22^ième Vinalies Nationales,

millésime 2001: Prix des Vinalies

Concours de Bruxelles,

millésime 2002: Médaille d'argent

Concours Blaye 2005:

millésime 2002: Médaille d'Argent

Sélection Guide Hachette 2005: 2 étoiles page 1180...

Cette cuvée se goûte avec plaisir. Une année en

barrique l'a empli de sérénité.

Concours de Bruxelles:

millésime 2003: Médaille d'argent